Descargar libros electrónicos de epub gratis para ipad LA CIENCIA A TAULA
Par rast patricia le jeudi, novembre 26 2020, 08:57 - Lien permanent
LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
Ficha técnica
- LA CIENCIA A TAULA
- FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
- Número de páginas: 232
- Idioma: CATALÁN
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788491332633
- Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
- Año de edición: 2019
Descargar libros electrónicos de epub gratis para ipad LA CIENCIA A TAULA
Overview
El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...
LIBROS RELACIONADOS: Books pdf free download Red, White & Royal Blue: A Novel by Casey McQuiston in English 9781250316776 site, Ebooks zip download El Club de las 5 de la manana: Controla tus mananas, impulsa tu vida / The 5 a.m. Club 9781949061673 in English by Robin Sharma read book, Ebook descarga gratuita pdf thai Scorpionic Sun 9781880834381 iBook de Mohammed Khair-Eddine, Conor Bracken (Spanish Edition) read pdf, Downloads books in english A Ticket Around the World pdf, Download free english books pdf Una novela criminal. Premio Alfaguara de novela 2018 / A Crime Novel FB2 MOBI 9781947783331 by Jorge Volpi here, Téléchargez les ebooks en ligne pdf Zéro déchet - Le manuel d'écologie quotidienne. Simple, pratique et à l'usage de tous (French Edition) iBook FB2 par Julie Bernier 9782263159893 here, Ebook para descargar gratis estructura de datos GUIA DEL NACIMIENTO (Literatura española) 9788494531194 download link,